گلىتسېرىن زىچلىقى: ئەتراپلىق تەھلىل
گلىتسېرىن (گلىتسېرىن) گىرىم بۇيۇملىرىدىن تارتىپ يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشكىچە ، دورا ۋە خىمىيىلىك سانائىتىگىچە بولغان نۇرغۇن ساھەدە ئىشلىتىلىدىغان خىمىيىلىك ماددا. بۇ ماقالىدە گلىتسېرىننىڭ زىچلىقىنى تەپسىلىي كۆرۈپ چىقىپ ، بۇ مۇھىم فىزىكىلىق مۈلۈك ۋە ئۇنىڭ ھەر خىل قوللىنىشچان پروگراممىلاردىكى ئەھمىيىتىنى تولۇق چۈشىنىشىڭىزگە ياردەم قىلىمىز.
گلىتسېرىن زىچلىقى دېگەن نېمە؟
گلىتسېرىننىڭ زىچلىقى گلىتسېرىننىڭ بىرلىك ھەجىمىنىڭ ماسسىسى. ئادەتتە ، گلىتسېرىننىڭ قويۇقلۇقى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا (20 سېلسىيە گرادۇس) ھەر كۇب سانتىمېتىر (g / cm³) ئەتراپىدا 1.26 گرام ئەتراپىدا. زىچلىقى بىر ماددىنىڭ ئاساسىي فىزىكىلىق خۇسۇسىيىتى بولۇپ ، ئۇنىڭ ھەر خىل مۇھىتتىكى ھەرىكىتىنى چۈشىنىشتە ئىنتايىن مۇھىم. گلىتسېرىننىڭ قويۇقلۇقى سۇدىن يۇقىرى (1.00 g / cm³) ، يەنى سۇ گلىتسېرىننىڭ چۆكۈپ كەتكەنلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ.
تېمپېراتۇرىنىڭ گلىتسېرىننىڭ قويۇقلۇقىغا بولغان تەسىرى
گلىتسېرىننىڭ زىچلىقى مۇقىم قىممەت ئەمەس ، ئۇ تېمپېراتۇرا بىلەن ئۆزگىرىدۇ. تېمپېراتۇرا ئۆرلىگەندە ، گلىتسېرىننىڭ قويۇقلۇقى سەل تۆۋەنلەيدۇ. بۇنىڭدىكى سەۋەب ئىسسىقلىق كېڭىيىش ئۈنۈمى: تېمپېراتۇرا ئۆرلىگەندە ، گلىتسېرىن مولېكۇلاسىنىڭ ھەرىكەت ئېنېرگىيىسى كۈچىيىدۇ ۋە مولېكۇلا ئارىلىقى ئاشىدۇ ، نەتىجىدە زىچلىق تۆۋەنلەيدۇ. شۇڭلاشقا ، ئەمەلىيەتتە ، گلىتسېرىننىڭ زىچلىقىنى ئىشلىتىش شارائىتىغا ئاساسەن تۈزەش كېرەك (مەسىلەن مۇھىت تېمپېراتۇرىسى).
ئوخشىمىغان ساپلىقتىكى گلىتسېرىننىڭ زىچلىقىدىكى ئوخشىماسلىق
گلىتسېرىننىڭ ساپلىقى ئۇنىڭ قويۇقلۇقىغا كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئادەتتە ، سانائەت گىلىتسېرىننىڭ ساپلىقى% 95 ياكى ئۇنىڭدىن يۇقىرى ، دورا ياكى گىرىم بۇيۇملىرىنىڭ ئىشلىتىلىشىدىكى گلىتسېرىن% 99.5 ساپ ياكى ئۇنىڭدىنمۇ يۇقىرى بولىدۇ. ساپلىقى يۇقىرى بولغان گلىتسېرىن ئادەتتە زىچلىقى نەزەرىيىۋى قىممەتكە (1.26 g / cm³) يېقىنراق بولىدۇ ، چۈنكى ئۇنىڭدا بۇلغانمىلار ئاز. تۆۋەن ساپلىقتىكى گلىتسېرىن تەركىبىدە سۇ ياكى باشقا ئېرىتكۈچىلەر بولۇشى مۇمكىن ، بۇ تۆۋەن زىچلىقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
قوللىنىشچان پروگراممىلاردىكى گلىتسېرىن زىچلىقىنىڭ ئەھمىيىتى
گىلىتسېرىننىڭ زىچلىقىنى چۈشىنىش نۇرغۇن سانائەت قوللىنىشلىرىدا ئىنتايىن مۇھىم. گىرىم بۇيۇملىرى سانائىتىدە ، گلىتسېرىن نەملىك ساقلاش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ، ئۇنىڭ زىچلىقى مەھسۇلاتنىڭ تۈزۈلۈشى ۋە مۇقىملىقىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەشتە ، گلىتسېرىننىڭ قويۇقلۇقى تاتلىق يېمەكلىكلەرنىڭ ئارىلاش بىرلىكى ۋە ئېغىز تۇيغۇسىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ. خىمىيىلىك ئىشلەپچىقىرىشتا ، گلىتسېرىننىڭ زىچلىقى ئۇنىڭ ئېقىمى ، ئارىلاشتۇرۇش ۋە ئىنكاس نىسبىتىنى ھېسابلاشتىكى مۇھىم پارامېتىر.
گلىتسېرىننىڭ زىچلىقىنى قانداق ئۆلچەش كېرەك؟
گلىتسېرىننىڭ زىچلىقى ئادەتتە ئالاھىدە ئېغىرلىق بوتۇلكىسى ئۇسۇلى ، زىچلىق ئۆلچىمى ياكى رەقەملىك زىچلىق ئۆلچىمى ئارقىلىق ئۆلچىنىدۇ. كونكرېت ئېغىرلىق بوتۇلكىسى ئۇسۇلى گلىتسېرىننىڭ مىقدارىنى ئۆلچەش ئارقىلىق زىچلىقىنى ھېسابلايدۇ. Densitometers (مەسىلەن Abbey densitometers) سۇيۇقلۇقنىڭ ھەرىكەتلىنىش خۇسۇسىيىتىنى ئىشلىتىدۇ ، رەقەملىك زىچلىق ئۆلچەش ئەسۋابى تەۋرىنىش تېخنىكىسىنى ئىشلىتىپ ، يۇقىرى زىچلىقتىكى ئۆلچەشنى ئەمەلگە ئاشۇرىدۇ. ئوخشىمىغان ئۆلچەش ئۇسۇللىرى ئوخشىمىغان توغرىلىق تەلىپى ۋە ئىشلىتىش سىنارىيەسىگە ماس كېلىدۇ.
خۇلاسە
گلىتسېرىننىڭ زىچلىقى ئۇنىڭ خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتى ۋە قوللىنىش ئۈنۈمىنى چۈشىنىشتىكى مۇھىم ئامىل. مەيلى ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ياكى ئاخىرقى مەھسۇلات ئۈنۈمىنى ئەلالاشتۇرۇشتا بولسۇن ، گلىتسېرىن زىچلىقى ۋە ئۆلچەش ئۇسۇلىنىڭ ئۆزگىرىش قانۇنىيىتىنى چۈشىنىش ۋە ئىگىلەش تولىمۇ مۇھىم. بۇ ماقالىنىڭ گلىتسېرىن زىچلىقىنى ئەتراپلىق تەھلىل قىلىپ ، ھەر خىل كەسىپتىكى كەسپىي خادىملارنى قىممەتلىك ئۇچۇر بىلەن تەمىنلىشىدىن ئۈمىد بار.
بىز بۇ ماقالىدىكى مۇلاھىزە ئارقىلىق ، گلىتسېرىننىڭ قويۇقلۇقىنىڭ تېمپېراتۇرا ۋە ساپلىق قاتارلىق ئامىللارنىڭ قانداق تەسىرگە ئۇچرايدىغانلىقىنى ، شۇنداقلا ئۇنىڭ ھەر خىل قوللىنىش ۋە ئۆلچەش ئۇسۇللىرىدىكى مۇھىملىقىنى ئۆگەندۇق. ئەگەر سىز مەلۇم بىر قوللىنىشچان پروگرامما ئۈچۈن گلىتسېرىن زىچلىقى توغرىسىدا تېخىمۇ تەپسىلىي سانلىق مەلۇمات ياكى ئۇچۇرغا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز ، كونكرېت ئېھتىياجىڭىزغا ئاساسەن داۋاملىق تەتقىق قىلىڭ.